排骨萝卜怎么做好吃法

　　排骨萝卜是一道很受欢迎的家常菜，下面是一种简单的做法：

　　所需材料:

　　- 500克排骨

　　- 2根萝卜

　　- 适量葱姜蒜

　　- 适量生抽

　　- 适量料酒

　　- 适量盐

　　- 适量糖

　　- 适量清水

　　- 适量食用油

　　做法步骤：

　　1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

　　2. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

　　3. 加入焯水后的排骨翻炒均匀，加入适量料酒继续翻炒几下。

　　4. 加入适量生抽，炒匀上色。

　　5. 加入适量清水，盖上锅盖煮开，转小火慢炖40分钟。

　　6. 萝卜削皮切块，准备好。

　　7. 将炖好的排骨捞出，盖在碗里备用，留下汤汁。

　　8. 锅中倒入适量食用油，倒入萝卜块翻炒几下。

　　9. 倒入之前留下的汤汁，加入适量盐和糖，煮开。

　　10. 将炖好的排骨放回锅中，翻炒均匀，煮10分钟至汤汁浓稠即可。

　　这样一道色香味俱全的排骨萝卜就做好了，可以搭配米饭一起享用。