分离后的蛋黄可以根据个人喜好和需要进行处理。以下是一些常见的处理方法：
1. 煮熟：将蛋黄放入热水中煮熟，可以用来做煮蛋、蛋黄酱等菜肴。
2. 蒸熟：将蛋黄放入蒸锅中蒸熟，可以用来做蒸蛋、蛋黄糕等食物。
3. 搅拌：将蛋黄搅拌均匀，可以用来制作蛋黄酱、蛋黄挞等调味料或甜点。
4. 冷藏：将蛋黄放入冰箱冷藏保存，可以稍后再使用。
5. 烘焙：将蛋黄用来制作蛋糕、曲奇饼干、布丁等烘焙食品。
蛋黄是易变质的食品，在未加热或处理之前，及时冷藏保存。由于蛋黄富含胆固醇，建议适量食用。
一般都是以咸鸭蛋的形式，也有是蛋糕点心里面用到的咸蛋黄一般都是鸭蛋的多。吃起来也是非常的香，香的流油，让人欲罢不能，今天我们来分享的话题就是脾胃虚弱可以吃鸭蛋吗?蛋清蛋黄分开吃!吃的太咸就会伤脾胃，那么咸鸭蛋肯定是不建议脾胃虚弱的人吃的。
