要煮烂红豆，可以采取以下几种方法：
1. 浸泡：将红豆用水浸泡约2-4小时，这样可以使红豆吸水膨胀，煮熟更容易。
2. 使用高压锅：如果你有高压锅，可以将红豆放入高压锅中，加入适量的水，按照高压锅的使用说明进行烹饪。高压锅的高温和高压能够更快煮烂红豆。
3. 预煮：将红豆放入锅中，加入适量的水，先大火煮沸，然后转小火慢慢煮烂。可以反复加水，煮至红豆变得柔软烂糯。
4. 加糖：红豆煮熟后，可以加入一定量的糖，再继续煮一段时间，或是在整个煮熟过程中就加入糖。糖的存在能够帮助红豆更容易煮烂。
注意：煮红豆时要注意火候和水量，火太大容易煮焦，水太少则红豆会煮不烂。建议根据个人口感和材料情况适量调整加水和烹饪时间。
