要煮冷冻牛肉面，可以按照以下步骤进行：
1. 先将牛肉解冻：将冷冻的牛肉放入冷水中，让其自然解冻。也可以将牛肉放入冰箱中解冻，需要的时间会比较长。切记不要用热水解冻，以免牛肉变硬。
2. 准备煮面的材料：除了冷冻牛肉外，还需要准备面条、蔬菜和调料等。
3. 煮面汤：将适量的水放入锅中煮沸，然后放入适量的高汤或鸡汤块（或者使用自制高汤、鸡汤）。可以根据个人口味加入一些姜片、葱段等增加风味。
4. 准备牛肉：将解冻的牛肉切成薄片或细丝，可以根据个人口味选择不同的切割方式。
5. 煮面：将面条放入煮沸的水中煮熟，时间根据面条种类和个人口味调整。
6. 炒牛肉：将切好的牛肉倒入炒锅中，加入适量的油翻炒至变色，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉或酱油等调味料。
7. 拼盘：将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入煮面汤。然后将炒好的牛肉放在面条上，并可以根据个人口味加入切好的蔬菜或其他配料。
8. 上桌享用：冷冻牛肉煮面完成，可以根据个人口味再添加调味料，如辣椒油、香菜等。用汤匙和筷子搅拌均匀后，即可享用美味的煮面了。
