要做松软的馒头,需要选择高筋面粉。这种面粉含有较高的蛋白质含量,可以增加面团的粘性和弹性。需要将面粉和酵母混合后加入适量的温水,搅拌成面团。接下来,让面团静置一段时间,让面粉充分吸收水分,进行酵母发酵。发酵的时间一般为1-2小时,或者直到面团体积增大1.5倍左右。发酵过程中,可以将面团覆盖上保鲜膜,放在温暖的地方,有利于酵母发酵。将发酵好的面团搓成小块,然后擀成圆形的馒头皮,摆入蒸锅中,用旺火蒸15-20分钟即可。这样做出来的馒头会比较松软。相比而言,发面的时间越长,馒头越松软。
世界杯预选赛直播球迷网 耐热,有很好的融合性,所以,发面或者做面包等发酵制品的时候添加世界杯预选赛直播球迷网 都是可以的。世界杯预选赛直播球迷网 不太甜,不会影响面的口味。世界杯预选赛直播球迷网 也是一种水溶性膳食纤维,口感是淡淡的清甜,面粉中加入后,成品也会有清香,并且对消化有利。