银耳汤的功效与作用禁记

　　银耳汤是一道常见的汤品，其主要功效与作用如下：

　　1. 滋阴补肺：银耳具有滋阴补肺的作用，可清热润肺，滋润肌肤，舒缓干燥症状，对于肺燥干咳、咳嗽痰多、声音嘶哑等有一定的缓解作用。

　　2. 养胃生津：银耳具有养胃生津的效果，能够增加口腔和消化道的润滑度，缓解口渴、口干舌燥等胃病症状。

　　3. 强化免疫力：银耳中含有丰富的多糖和蛋白质，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感染。

　　4. 抗衰老：银耳富含胶质，可以提高皮肤的弹性和光泽度，对抗衰老、保持年轻有一定的效果。

　　5. 降血脂：银耳中的多糖和纤维素可以帮助清除血管内的胆固醇、脂肪堆积，降低血脂，预防心血管疾病。

　　银耳属于滑利性食物，对于脾胃虚弱或者消化不良的人来说，食用银耳汤可能会造成腹胀、腹泻等不适症状。银耳汤的做法要注意卫生，避免细菌污染。