黑米是一种具有很好的补肾效果的食材，可以通过以下几种方式来食用：
1. 煮粥：将黑米加水煮粥，煮至米粒熟烂，可以加入适量的红枣或桂圆等其他补血食材一起煮，具有很好的补肾效果。
2. 炖汤：将黑米和猪骨或猪脚等瘦肉一起炖汤，可以加入一些养肾的食材如枸杞、山药等，长期食用能够起到很好的滋补肾脏的作用。
3. 煮饭：将黑米和白米按照3：7的比例混合煮饭，既有补肾的效果又能提高饭的口感。
4. 泡水：将适量的黑米泡水，然后放入保温瓶内，随时可以饮用，不仅滋补肾脏还具有放松身心的作用。
无论采用哪种方式食用黑米，都应该注意适量，避免过量食用。如果有其他身体状况或者存在肾脏病的患者，在食用前咨询医生的建议。
黑米和紫米都是米中的珍稀品种了，特别是黑米被补血的朋友常吃，而且因为黑米里面丰富的膳食纤维含量。可以增加饱腹感，黑米里面的淀粉在消化道内代谢的速度是要比普通的大米慢很多的，所以，吃黑米是抗饿的。
