煮羊排怎么做不膻

　　要煮出不膻的羊排，可以采取以下几个步骤：

　　1. 羊排腌制：将羊排洗净后，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟至1小时。这样可以去除羊肉的膻味。

　　2. 水煮处理：将腌制好的羊排放入热水中煮沸，然后煮2-3分钟。这个步骤能够进一步去除羊肉的膻味。

　　3. 冷水冲洗：将煮好的羊排捞出，用冷水冲洗干净，以去除残留的膻味。

　　4. 调味处理：腌制好的羊排可以用酱油、料酒、姜蒜、孜然粉等调味料腌制，腌制30分钟至1小时。

　　5. 烹饪方式：可以选择煎、烤、烧烤等方式烹饪羊排。煎的时候，可以用橄榄油或者黄油煎至两面金黄，熟度根据个人口味决定。

　　6. 配料搭配：可以将煎好的羊排搭配蔬菜、土豆泥、蘑菇等，增加口感和味道。

　　以上是一种常见的煮羊排的方法，根据个人口味和喜好可以进行调整。