胃病人适合吃什么油炒菜

　　胃病人适合选择清淡的油来炒菜，比如植物油、橄榄油或者花生油。这些油不会对胃黏膜造成刺激，有助于保护胃部健康。避免使用辛辣、油腻或者强烈刺激性的调料和调味品，例如辣椒、花椒等等。选择新鲜、易消化的蔬菜，炒菜时尽量少放盐和味精，避免过度刺激胃部。