猪蹄炖黄豆放啤酒吗

　　猪蹄炖黄豆通常不需要放啤酒。猪蹄炖黄豆的主要材料是猪蹄和黄豆，可以加入适量的调料如姜、葱、盐等。如果喜欢口感更加鲜嫩的猪蹄，可以在炖煮过程中加入一些酒类，如料酒或黄酒，以帮助软化猪蹄。但是放不放啤酒完全取决于个人口味和喜好，根据自己的喜好来选择是否加入啤酒。