银耳泡半小时可以煮银耳汤，但建议将泡发时间延长至1-2小时，这样可以更好地软化银耳，使其更容易煮熟。煮银耳汤时还可以加入其他食材和调料，如红枣、百合、莲子等，以增加汤的口感和营养价值。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
