萝卜干是一道口感鲜美，适合作为零食或配菜的美食。以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 萝卜
- 盐
步骤：
1. 将萝卜去皮，用刀切成薄片或者切成适合的块状。
2. 将切好的萝卜放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15-30分钟。这将有助于去除部分水分并增加口味。
3. 预热烤箱至150摄氏度。
4. 将腌制好的萝卜均匀摊放在烤盘上，确保每块萝卜都有空间，不要重叠。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤1-2小时，视萝卜的厚度和你想要的口感而定。烘烤过程中，每隔一段时间需要翻动一下萝卜，以确保均匀受热。
6. 烤至萝卜变干，有一定的酥脆口感。
7. 取出烤好的萝卜干，晾凉后即可食用。
温馨提示：
- 萝卜的切片或切块要均匀，这样烘烤过程中才能受热均匀，口感才会一致。
- 烘烤时间可以根据你的喜好来调整，越久萝卜越干燥，越脆。
- 可以根据个人口味在腌制时添加一些调料，如白胡椒粉、五香粉等，增加风味。
