银耳汤在传统中医理论中被认为对感冒有一定的好处。银耳是一种食用菌,具有滋阴润肺、清热解毒的作用。感冒通常由于风寒、风热等原因引起,而银耳汤可以帮助清热、润肺、止咳等。银耳还含有丰富的胶质和多糖,有助于增强免疫力。但银耳汤仅仅是辅助治疗感冒的方法,对于严重的感冒症状或者长期不愈的情况,建议及时就医。
老人喝适量煮透的银耳汤对身体有不少好处。而且煮透的银耳软糯不费牙,对牙口不好、消化功能衰退的老人来说,消化吸收压力很小,不会给身体添负担。