胃病需要避免刺激性食物，包括以下几类：
1. 刺激性食物：辛辣、油腻食物、烟熏食品、腌制食品等。
2. 酸性食物：柑橘类水果、番茄、柠檬等。
3. 刺激性饮品：咖啡、茶、浓汤、酒精等。
4. 粗糙纤维食物：粗糙的水果皮、坚果、煎炸食物等。
对于胃病患者来说，鸡蛋是属于低刺激性食物，可以适量食用。煮熟的鸡蛋比较容易消化。但如果患者有胃酸过多或者消化功能较差，鸡蛋可能会引起胃部不适，建议在医生的指导下进行饮食调整。
胃病可通过明确诊断、规范治疗结合长期调养实现有效控制甚至治愈，具体方案需要根据胃病的类型来确定，不能盲目自行处理。
