菜干莲藕红萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富的家常汤品。以下是制作方法:
所需材料:
- 菜干:适量
- 莲藕:适量
- 红萝卜:适量
- 玉米:适量
- 排骨:适量
- 姜块:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 蚝油:适量
- 开水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加入适量的开水,煮开后焯一下血水,捞出备用。
2. 将菜干、莲藕、红萝卜和玉米剥皮切块备用。
3. 锅中加入适量开水,放入排骨、姜块和料酒,煮约20分钟。
4. 将菜干、莲藕、红萝卜和玉米放入锅中,继续煮约15分钟,直到所有材料煮熟。
5. 加入适量的盐和蚝油调味,搅拌均匀。
6. 汤煮开后即可享用。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整盐和蚝油的用量。
- 建议在烹饪过程中多次尝味,以确保汤的口感和味道。
- 可根据个人喜好选择其他蔬菜搭配,如黑木耳、鲜豆腐等。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。