根据不同的压力锅和个人喜好,煮玉米排骨汤的时间会有所不同。使用高压锅煮玉米排骨汤,可以将气压设定为高压,时间一般为25-30分钟,这样可以确保排骨煮熟,汤汁浓郁。不过具体时间还是根据个人的喜好和食材的状况来决定,可以根据实际情况适量增减煮的时间。
2给排骨焯水:冷锅加冷水,放入控好水的排骨、1片姜、1勺料酒,开大火煮沸,用勺子撇干净锅里漂浮的血沫,撇净后把排骨捞出来,用温水冲洗掉附着的浮沫,控干水分。