剩米饭的保存方式是将其放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。下面是具体步骤：
1. 先将剩米饭倒入一个干净的容器中。
2. 用保鲜膜或盖子将容器密封好，确保空气不进入。
3. 将密封好的容器放入冰箱冷藏室。
4. 饭菜一般可以保存2-3天。如果需要保存更长时间，可以将其放入冷冻室，保存时间可达1-2个月。
5. 在需要食用时，可以直接从冰箱或冷冻室取出，加热或解冻后食用。
剩米饭保存后可能会变干，可以在加热时加入少许水或蒸汽，保持其湿润。保存时间不宜过长，以免食品变质。
蒸制乌米饭时，火候不宜过大，以免外层过熟而内部夹生。蒸好的乌米饭，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，增添一丝甘甜。将蒸好的乌米饭盛入精美的碗中，撒上少许芝麻或桂花点缀，不仅美味，更添一份视觉享受。
