青白菜的做法有很多种，以下是一种简单又好吃的做法：
1. 准备材料：青白菜、大蒜、生姜、蚝油、盐、糖、食用油。
2. 青白菜洗净后切成适当大小的段。
3. 大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅冷油，将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。
5. 加入青白菜段，用中小火翻炒片刻。
6. 加入蚝油、盐和少许糖，继续翻炒至青白菜熟透，出香味。
7. 煮熟后关火，装盘即可。
制作完成后的青白菜会保持原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富，是一道素菜佳肴。可以作为主食搭配米饭或面条，也可以作为菜肴搭配其他菜品享用。
