银耳汤在冷藏条件下可以在冰箱中保存2-3天，但建议在24小时内食用完毕，以确保食材的新鲜和营养成分的保持。如果银耳汤放置了两天，应先检查是否有异味或变质迹象。如果味道异常或有变质迹象，不要食用，以免引发食物中毒或其他健康问题。为了保证食品安全，建议在短时间内尽早食用银耳汤。
