根据食品安全的原则，煮熟的食物通常在室温下存放不超过2小时，如果超过2小时就应该立即放入冰箱冷藏保存。所以，如果你已经将猪蹄炖黄豆放置了两天，我建议你不要再食用了，以免引发食物中毒或细菌感染。
银耳汤变酸了绝对不能喝。3.发现银耳汤变酸要直接整份丢弃，不要因为舍不得继续饮用；没喝完的银耳汤最好放凉后密封放入冰箱冷藏，存放时间也尽量不要超过12小时，再次饮用前要充分煮沸，一旦闻到发酸、发馊的异味就直接处理掉，不要心存侥幸。
