西兰花搭配以下菜肴既美味又营养：1. 西兰花炒蛋：营养丰富的炒蛋与西兰花的清淡口感搭配在一起，味道香鲜。2. 西兰花炒肉片：西兰花的清甜味与肉片的鲜嫩口感相结合，美味可口。3. 西兰花煮瘦肉汤：西兰花的清爽口感与瘦肉的鲜美口感相得益彰，汤清味美。4. 西兰花烤三文鱼：西兰花的清爽口感与三文鱼的鲜美口感相结合，味道鲜美。5. 西兰花沙拉：将西兰花切成小块，搭配其他蔬菜和水果，加上酸甜沙拉酱，色香味俱佳，健康营养。
紫甘蓝富含维生素C，常吃能强身健体增强活力。紫甘蓝对皮肤健康也十分有帮助，湿疹或过敏的朋友可以经常吃紫甘蓝，预防哦。当然，很重要的一点就是紫甘蓝富含大量的纤维素，能增强胃肠功能促进肠蠕动，增强消化力，预防和改善便秘。
