晚上吃粥搭配什么菜

1. 蒜茸小油菜：将小油菜洗净后焯水，沥干水分备用。热油锅后放入蒜茸爆香，再加入小油菜翻炒几下就可以出锅了。这个菜品不仅简单易做，而且可以增加粥的口感。2. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用。把番茄洗净切块，热油锅后放入蛋液，炒至蛋熟后再加入番茄翻炒至软烂，出锅前加盐调味即可。这个菜品不仅好看，而且有营养含量高，适合搭配粥食用。3. 醋溜白菜：将白菜洗净切片备用。热油锅后放入白菜翻炒，加入适量醋、糖、盐、鸡精等调料，不停炒匀即可出锅。这个菜品不仅口感清爽，而且可以促进人体消化吸收。4. 酸辣土豆丝：将土豆洗净削皮，切成细丝备用。热油锅后放入土豆丝炒至变软，加入适量的辣椒油、陈醋、酱油、盐等调料，翻炒匀即可出锅。这个菜品不仅口感鲜美，而且有助于促进人体血液循环。