西兰花配什么菜炒西兰花

1. 西兰花炒肉片：将瘦肉切成薄片，加入适量料酒和生抽腌制，再用油烧热，放入肉片煸炒至变色，加入西兰花继续翻炒。2. 西兰花炒虾仁：将虾仁去皮去肠泡水，西兰花切小朵焯水，用油将虾仁煸炒至断生，再加入西兰花继续翻炒，加盐、味精调味即可。3. 西兰花炒豆腐：将豆腐切块，西兰花切小朵焯水，用油将豆腐煎至金黄色，加入西兰花翻炒，加盐、味精调味，再放入葱姜末炒匀即可。4. 西兰花炒鸡丝：将鸡肉切成丝，西兰花切小朵焯水，用油将鸡丝煸炒至变色，加入西兰花继续翻炒，加盐、味精调味，最后撒上适量胡椒粉即可。