生炒牛肉通常可以配以葱姜蒜等香料和一些蔬菜来增加口感和营养，比较常见的搭配包括：1. 青椒炒牛肉：青椒能够增加菜肴的清爽口感，配上嫩滑的牛肉，味道更加鲜美。2. 土豆炖牛肉：牛肉与土豆的搭配能够营养丰富，土豆的柔软口感也能够将牛肉的肉质更好地展现出来。3. 豆角炒牛肉：豆角富含蛋白质和纤维素，与牛肉搭配能够增加菜肴的口感和营养。4. 豆腐炒牛肉：豆腐嫩滑可口，与牛肉相得益彰，有助于增加菜肴的营养密度。5. 蒜蓉炒牛肉：蒜蓉的味道浓郁，能够为牛肉带来独特的口感，是一种相对简单的搭配方式。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
