炖老母鸡可以搭配以下菜品：1. 红枣莲子汤：红枣和莲子可以为老母鸡汤增添一份甜味，营养丰富。2. 花菜炖老母鸡：花菜中的大量纤维素可以帮助消化，与老母鸡的营养相互搭配。3. 红苋菜炒蛋：红苋菜叶含有大量的叶酸和维生素，与鸡肉搭配可以丰富菜品的口感。4. 紫菜鸡汤：紫菜营养丰富，在炖老母鸡的时候加入紫菜可以增添一份海味。5. 冬瓜炖老母鸡：冬瓜中的水分多，可以为老母鸡炖汤提供充足的水分，同时冬瓜还有利尿的功效。注意：在烹煮过程中尽量少放盐，增添汤味可以加入姜片、葱段等调味料。
主要食材是土豆、茄子和尖椒，土豆营养丰富，富含蛋白质、维生素和无机盐，更是富含膳食纤维，具有通便作用哦。西芹富含膳食纤维促进肠道蠕动帮助排便，同时降血脂，腰果也是富含油脂能起到润肠的作用，也利于排便哦。
