小米稀饭搭配什么菜好吃，这取决于口味和喜好，以下是几种建议：1. 豆腐脑：豆腐脑软嫩滑爽，与小米稀饭搭配可以增加口感层次。2. 酸菜炒肉：酸菜和炒肉的味道可以为小米稀饭增添鲜美口感。3. 蒸鱼：清淡的蒸鱼可以刺激小米稀饭的食欲，使整个菜品更加美味。4. 茄子炒土豆丝：茄子和土豆丝的搭配色彩艳丽，口感清新，可与小米稀饭搭配食用。5. 糖醋排骨：糖醋排骨的甜味与香味，可以让小米稀饭的味道更加出众。
小米百克粗纤维含量达到0.8~1.6克，小米在帮助养胃的同时，也会促进消化，增加肠胃蠕动的能力。毕竟小米也算是粗粮的，多吃小米不长肉，也是脂肪的克星。
