牛肉丸火锅可以配上以下菜品：1. 蔬菜类：白菜、豆芽、芹菜、秋葵、青菜、西葫芦、豆皮、木耳、金针菇等。2. 牛肉类：牛肉片、牛腩、牛肉丝、牛肚等。3. 鱼类：鱼肉、鱼丸、虾仁、墨鱼丸等。4. 其他配料：蛋饺子、豆腐、粉丝、油条等。以上菜品都可以根据个人口味喜好搭配使用，增加火锅的口感和营养价值。
因为疫情的影响，很多人不愿意外出就餐，感觉在家吃点简简单单还健康。特别是到了冬天，一家人围在餐桌前，吃点火锅又暖和又过了嘴瘾，还不用担心地沟油什么重复老汤等等不健康因素。今天我们来分析的话题就是自己在家做清汤火锅底料怎么做?
