1. 先用温水浸泡一段时间，将血液和其他杂质冲洗干净。2. 煮之前，可以将羊肉用醋和姜片稍微浸泡一下，能够去除部分腥味。3. 煮羊肉的时候可以加入一些香料，比如桂皮、八角、草果等，能够掩盖腥味并增添香气。4. 煮羊肉时需要用大火烧开，然后转成小火慢慢炖煮，这样可以保证煮熟，同时也能够让腥味散发掉。5. 可以尝试用姜、蒜、白萝卜等蔬菜搭配煮羊肉，这样能够减少腥味的产生，还能增加口感和丰富味道。
羊肉是比较温补的肉类了，很多人想到开荤的时候，就会想到吃羊肉。不管是炖羊肉汤或者烤羊肉串，羊肉都能满足大家吃肉的嘴瘾，但是不得不说很多人吃了难消化，反而是健康的隐患。为什么一吃羊肉痔疮就犯了，羊肉吃多会上火。
