1. 先用温水浸泡一段时间，将血液和其他杂质冲洗干净。2. 煮之前，可以将羊肉用醋和姜片稍微浸泡一下，能够去除部分腥味。3. 煮羊肉的时候可以加入一些香料，比如桂皮、八角、草果等，能够掩盖腥味并增添香气。4. 煮羊肉时需要用大火烧开，然后转成小火慢慢炖煮，这样可以保证煮熟，同时也能够让腥味散发掉。5. 可以尝试用姜、蒜、白萝卜等蔬菜搭配煮羊肉，这样能够减少腥味的产生，还能增加口感和丰富味道。
所以，吃羊肉是可以适量少吃的，羊肉的搭配食材也很重要。今天我们来推荐这几样，让吃羊肉后负担减轻。山药也可以搭配羊肉，山药是可以健脾，补肺，固肾。山药和羊肉搭配，是可以增强滋补的效果。
