有以下几种方法可以判断芹菜是否熟透：1. 观察颜色：芹菜煮熟后，颜色会变得明亮绿色，表面光滑，没有生的感觉。2. 闻气味：煮熟的芹菜会释放出香味，而生的芹菜则没有味道。3. 用叉子或筷子戳芹菜：如果芹菜能够被轻松戳穿，说明它已经煮熟了。4. 尝一口：最直接的方法就是品尝一下芹菜，如果口感柔软，没有生涩的味道，那么芹菜就已经煮熟了。
但是事实上面芹菜叶是粗纤维食材，达到百克约2.2克，芹菜的根茎只有百克约1.2克左右。所以，你再吃芹菜，叶子不要丢掉，一定要吃了。
