1. 凉拌老黄瓜配香菜将老黄瓜切成细丝，加入蒜末、盐、糖、醋、油、香菜末拌匀即可。2. 凉拌老黄瓜配辣椒酱将老黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、醋、辣椒酱、油拌匀即可。3. 凉拌老黄瓜配豆腐将老黄瓜切成细丝，加入豆腐丁、蒜末、盐、糖、醋、油拌匀即可。4. 凉拌老黄瓜配酱油将老黄瓜切成小块，加入葱姜末、盐、大酱、酱油、糖、醋、香菜末拌匀即可。5. 凉拌老黄瓜配芝麻酱将老黄瓜切成薄片，加入芝麻酱、蒜末、盐、糖、醋、油拌匀即可。
夏天天气热，很多人是吃不下饭的，那么来根黄瓜解暑解渴还能填饱肚子，可是空腹的时候能吃黄瓜吗?空腹吃黄瓜有什么危害?当然，不想空腹吃黄瓜的话，也可以搭配主食一起吃，更好。对于胃不好的人来说，还是不建议空腹吃黄瓜的，毕竟对胃的刺激不能忽视。
