可以一起煮。黑豆和绿豆有相似的烹饪时间和烹饪方法,所以它们可以一起煮来制作营养丰富的豆汤或豆粥。不过,需要注意的是,不同豆类的口感和风味略有不同,所以需要根据个人口感来调整煮的时间和味道。
但是为什么熬的绿豆汤是绿色呢?一是因为水质的原因,纯净水煮的绿豆汤是绿色的且不易变红,而自来水煮的绿豆汤最易变成红色,多是因为水质PH值偏碱性一边红。