乌冬面和一般面条的区别在于制作材料和方法不同，因此营养成分也有所不同。乌冬面是由面粉和山药粉混合制成的，因此它富含膳食纤维、钾、维生素B等营养素，有助于调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力等。一般面条则通常是由普通面粉制成，营养成分相对较少，但也含有一定的碳水化合物和蛋白质。总的来说，乌冬面相对于一般面条来说更为营养丰富，更有利于身体健康。
可能谁的身边都有胃不好的消化不好的朋友，大家都认为吃的软吃的流质就会让胃很轻松，消化没有负担，这样就是在养胃，其实错的太离谱，有人每天只是小米粥，稀面条，吃了一段时间，胃都要罢工了，不仅没有养胃，反而让胃更娇嫩。
