当然可以一起食用。煮的鸡蛋和红薯都是富含营养的食物，它们各自含有丰富的维生素和矿物质，同时也含有适量的蛋白质，搭配起来可以更好地满足人体的营养需求。但是需要注意的是，煮熟的红薯含淀粉质较高，会产生大量的胃酸，容易引起胃部不适，建议适量食用。
红薯里面糖分挺高的，吃了不是升糖血糖吗，怎么吃红薯还可以帮助降糖，有这样的说法，是不是坑糖友们呢。红薯里面的大量的粗纤维和果胶，也可以帮助延缓食物中的糖分，脂肪的吸收，所以，吃红薯吃饱了，也不会因为热量和脂肪超过标准的。
