1. 放在冰箱中保存：把剩余的米饭装进密封盒子或者塑料袋中，然后放进冰箱里冷藏。这样可以保持米饭的新鲜度并防止细菌滋生，但冰箱的温度不宜过高。2. 烘烤保存：把剩余米饭铺在烤盘上，放进预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或者直到米饭表面变得微焦。然后把米饭放到密封容器中，保存在冰箱中。这样可以让米饭保持干燥，增加较长的保存时间。3. 冷冻保存：把剩余的米饭装进冷冻袋或者密封盒子里，然后放进冰箱冷冻库中。这样可以让米饭保存更久，但是要注意不要过度解冻。可以解冻后再用微波炉或者蒸锅加热。4. 重新加热：可以用微波炉、电饭锅或者蒸锅重新加热米饭，但是要保证温度适中，避免烤焦或者炸糊。无论哪种方法，都要确保米饭保存在干燥、无油的条件下，每次加热前须摆到室温放置一段时间以恢复凉感。
