玉米白萝卜排骨汤的做法窍门

　　1.先将排骨煮至水开后撇去浮沫，再用清水冲洗干净。

　　2.用开水烫一下白萝卜，去除其辣味后备用。

　　3.将玉米洗净备用。

　　4.将排骨、玉米和白萝卜放入炖盅中。

　　5.加入适量的清水，不要过量，以八分满为宜。

　　6.放入料酒、盐、姜片和葱段，用文火慢炖2小时。

　　7.最后可以根据口味加入适量的白胡椒和鸡精调味即可。

　　8.在炖制过程中，需要注意及时根据汤量加水，以保证炖出来的汤鲜美浓郁，且焖煮过程中不要用大火，以免影响口感。