栗子怎么炒熟还是煮熟呀

　　栗子可以用煮、炒、蒸等多种方式烹制。煮栗子的时候，需要先将栗子用刀割上一刀，以便让内部的水分蒸发出来，使口感更加松软。然后将栗子放入锅中煮熟即可。

　　如果想炒栗子，可以将栗子用刀切成小块，加入适量的油和盐进行翻炒，直到变色熟透即可食用。

　　或者将栗子剥皮后，放入蒸锅中蒸熟，熟后可加入适量的盐和油拌匀，口感也很不错。