萝卜炖羊肉的做法：
所需材料：
- 羊肉块 500克
- 萝卜 2根
- 姜片 5片
- 大葱 2根
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 干辣椒 2-3个
- 食用油 适量
- 水 适量
做法：
1. 羊肉块洗净后用料酒腌制10分钟，萝卜去皮切块备用；
2. 热锅冷油，放入羊肉块煸炒至表面变色；
3. 加入姜片和大葱，继续煸炒；
4. 倒入适量的热水，加入适量的酱油、糖、八角、桂皮和干辣椒，翻炒均匀；
5. 大火煮开后改小火慢慢炖煮1小时左右，直到羊肉块变得软烂；
6. 加入萝卜块，再次煮开后继续炖煮30分钟左右，直到萝卜烂熟；
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
萝卜炖羊肉是一道营养丰富、养生的美食，有助于提高人体免疫力和补充身体所需的营养元素。
