家常大白菜烧牛肉怎么做好吃

　　材料：

　　牛肉500克、大白菜半个、姜蒜适量、盐、生抽、糖、料酒、耗油、鸡精、香油适量。

　　做法：

　　1. 将牛肉洗净切片，用盐、糖、生抽、料酒、耗油、鸡精腌制半小时。

　　2. 大白菜切成块状，冷水下锅焯烫，控干水分备用。

　　3. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。

　　4. 倒入焯烫好的大白菜煸炒均匀。

　　5. 加入适量的水，烧开后加盖，小火焖煮约10分钟。

　　6. 最后加少许鸡精和香油调味即可。