白萝卜红枣排骨汤富含多种营养成分,具有以下功效:
1. 补气养血:红枣和白萝卜都具有补血的功效,排骨则富含铁质,有助于红血球生成,有助于补气养血。
2. 健脾开胃:白萝卜含有丰富的纤维素和维生素C,有助于促进肠胃蠕动,增加食欲。
3. 清热降火:白萝卜还含有较多的维生素B,能够清热解毒,对于体内湿热有一定的调理作用,有助于降火。
4. 补钙壮骨:排骨中富含钙质,有助于骨骼健康,煮汤喝则更容易被人体吸收。
白萝卜红枣排骨汤有很好的补血养气、健脾开胃、清热降火和补钙壮骨的功效。建议适量饮用。

红枣最好去核,因为枣核性燥热,和银耳的寒性相反,去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量,红枣含糖量较高,冰糖也会增加汤的甜度,过量摄入可能会导致血糖升高,影响孕妇和胎儿的健康。
