材料:
- 核桃仁:200克
- 细砂糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 取一平底锅,加入少量水和适量细砂糖,用中小火加热至糖溶化成糖浆。
2. 加入核桃仁,用铲子翻炒均匀,让核桃仁均匀地沾上糖浆。
3. 不断翻炒核桃仁,直到糖浆变成深褐色并均匀地裹在核桃仁上面。
4. 把炒好的核桃仁倒在铺上油纸的盘子里,等待冷却后即可食用。
小贴士:
1. 炒核桃仁时,火候要控制好,如果火太大容易烧焦。
2. 核桃炒得过久会变得过硬,可以根据自己口感来掌握炒的时间。
3. 可以根据个人口味,适当加入少量盐或者肉桂粉来增加味道。
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