薏米可以和以下食材搭配一起食用，有助于祛湿：
1. 莲藕：莲藕性凉，可以清热解毒，利水消肿，与薏米一起煮粥或蒸熟，可以祛湿。
2. 红豆：红豆性温，具有利水消肿、健脾益气的作用，与薏米一起煮成红豆薏米粥，有助于祛湿。
3. 芡实：芡实性平，具有益肾固精、健脾益气的作用，与薏米一起煮粥，可以祛湿。
4. 山药：山药性平，可以补脾益气、清热益肺，与薏米一起煮粥，可以祛湿。
5. 茯苓：茯苓性平、味甘淡，可以清热利水、轻身健脾，与薏米一起煮粥或炖汤，可以祛湿。
薏米搭配以上食材可以起到协同作用，加强祛湿效果。但湿气过重的人应当避免过度食用油腻、生冷、甜腻或难以消化的食物，以免加重身体湿气，影响健康。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
