甲鱼和黄豆并不相克，可以一起食用。甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，而黄豆则富含优质蛋白质和多种营养素，二者营养组成互补，一起食用对身体有益。但要注意甲鱼应该适量食用，过量容易引起物瘤等健康问题。
想要做出不腥入味、裙边软糯酱香浓郁的红烧甲鱼，只要做好去腥处理、煎香上色、小火慢焖三个核心步骤就能做得好吃。1预处理彻底去腥，这是做好红烧甲鱼最关键的一步。
