香菜的储存方法如下：
1.将香菜放入透气性好的塑料袋中，用橡皮筋封口。
2.将香菜放入玻璃瓶中，倒入适量的水，盖上盖子。
3.将香菜放入保鲜盒中，密封好。
4.将香菜放入保鲜袋中，用真空封口器封口。
在以上储存方法中，第二种方法效果，可保持1-2周的新鲜程度。若是没有玻璃瓶，第一种方法也可以尝试，但需要每天换一次袋子，以免香菜受潮变黄。
避免直接将香菜放到冰箱中冷藏或冷冻，这会使其失去香味和口感。
目前没有科学依据证明鹅蛋和香菜一起吃能够治疗疾病，仅在民间食疗经验中认为二者搭配对轻微风寒引发的头痛、轻度头晕等不适有辅助缓解作用，无法替代正规药物治疗疾病。1鹅蛋和香菜本质都是普通食用食材，本身不具备药物的治疗功效。
