炖排骨汤使用高压锅或者砂锅，因为高压锅可以加快炖煮的时间，同时可以使食材更容易入味；砂锅则可以保持汤汁的原味和营养，并且将汤汁熬煮得更加浓郁。如果没有高压锅或者砂锅，不妨选择炖锅或者不粘锅，这些锅都可以在低温下慢慢炖煮，使排骨更加鲜嫩入味。
腹泻时适合吃低纤维、低刺激、好消化的清淡软食作为午饭，要避开油腻、辛辣、高糖、多渣的食物，避免加重肠胃负担。这类主食膳食纤维含量低，不会加快肠道蠕动加重腹泻，还能快速给身体补能量，稀粥还能补充水分，预防腹泻引发的轻度脱水。
