1.准备好面粉、酵母、水、糖、油等材料。
2.将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母、糖和水，用勺子搅拌均匀。
3.搅拌至面团成形后，将其取出，放在案板上，揉搓至面团光滑。
4.将面团放回碗中，用保鲜膜或湿布盖住，放在室温下静置1-2个小时，待面团发酵至两倍大时，即可制作油条。
5.取出发酵好的面团，将其揉捏成长条状，然后再次发酵15-20分钟左右。
6.热锅凉油，将油条放入锅中炸至表面金黄色即可。
要说油条配什么粥最好吃，最经典也最好吃的三款搭配分别是稠款现冲咸豆浆、熬开花的绵密白粥、熬透入味的皮蛋瘦肉粥，三种都能完美适配油条的香酥油润。
