炒黑豆芽怎么做好吃窍门

　　炒黑豆芽的好吃窍门：

　　1. 先将黑豆芽焯水，煮至变软后迅速捞出，放入凉水中冲洗，这样可去除豆芽中的苦味。

　　2. 配料的搭配要有特色，可以加入蒜末、姜末、小米辣等，增加香气和口感。

　　3. 炒黑豆芽时要使火力均匀，同时注意翻炒，防止糊底。

　　4. 在炒豆芽的过程中，加入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉等调料，可增加风味。

　　5. 炒好的黑豆芽可以加入少量的酱油或者醋，增加味道的层次感。

　　6. 在出锅前加入一点糖，可增加豆芽的甜味，增加食欲。