煮熟的猪肝如果要长时间保存不坏，可以采取以下几种方法：
1.冷藏法：将煮熟的猪肝放进密封的容器中，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以保存3-4天。
2.冷冻法：将煮熟的猪肝放进密封的冷冻袋或容器中，放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以保存3个月以上。
3.腌制法：将煮熟的猪肝放进盐水或酱油中腌制，使其充分吸收调味料，然后放入密封的容器或冷冻袋中保存。这种方法可以保存较长时间，但是需要注意腌制的浓度和时间，以免影响口感和健康。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
