空心菜喜欢湿润的环境,需要经常浇水保持土壤湿润,每隔2-3天浇一次水比较合适。但是具体的浇水频率还要根据空心菜所在的气候、光照和土壤情况等因素来综合考虑。在夏季炎热的时候,空心菜需要更频繁地浇水,而在寒冷的冬季则可以间隔更长时间浇水。浇水的时候也要注意量的掌握,避免过量浇水造成积水。
-储存与处理:新鲜空心菜用湿纸巾包裹根部冷藏,可保鲜2-3天;烹饪前用流水冲洗叶背泥沙,避免长时间浸泡导致水溶性营养流失。小贴士:空心菜的嫩茎叶口感最佳,老茎需撕去外层纤维后食用。