1.准备材料:大米,清水。
2.将大米放入电饭锅内,加入足够的清水。
3.按下电饭锅的闷饭键或保温键,等待电饭锅自动煮出米饭。
4.闷饭完毕后,用勺子轻轻拌一下大米,使其表面更加平坦、顺滑。
5.盖上锅盖,让大米继续闷约10分钟,这样可以让米饭更加软糯、香浓。
6.打开电饭锅,用勺子翻动一下闷好的大米,让整个锅的米饭充分吸收水分和香味,这样做出的米饭更加美味可口。
电饭锅做咸米饭要想香糯不发黏、入味均匀,只要抓住提前泡米、控好水量、焖够时间三个核心,就能做出香到舔碗的咸米饭。