牛排炖汤可以搭配以下配料：
1.洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜；
2.土豆、南瓜等根茎类蔬菜；
3.蘑菇、香菇等菌类食材；
4.番茄、番茄酱等调味料；
5.鲜奶、鲜奶油等乳制品；
6.盐、黑胡椒粉等调味料；
7.百里香、迷迭香等香料。
最快给牛排解冻的方法是密封后用流动常温自来水浸泡，这种方法比室温解冻、冷藏解冻快得多，还能最大程度保留牛排的风味和安全性。
